Исследование: отказ от углеводов сокращает жизнь

Диеты, предполагающие максимальный отказ от углеводосодержащей пищи, приводят к сокращению продолжительности жизни.

К такому выводу пришли ученые из Гарвардской школы общественного здравоохранения (США) по результатам 25-летнего исследования, в ходе которого проверялось общее влияние углеводных продуктов на риск смерти, сообщает Science Daily.

Исследователи изучили данные 15.428 человек в возрасте 45-64 лет, потреблявших среднее количество калорий. Выяснилось, что слишком низкое (менее 40% от общего рациона) и слишком высокое (более 70% ) потребление углеводов сокращает жизнь. Так, люди, полностью исключающие углеводы, живут в среднем на четыре года меньше, чем те, кто употребляет их в умеренном количестве.

Как отмечает РИА Новости, по словам ученых, наиболее оптимальным вариантом является сбалансированная диета, предусматривающая потребление углеводов на уровне 50-55% от общего рациона.